绍兴特色烤猪蹄培训服务介绍

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享

吃猪蹄的好处补充能量

猪蹄当中含有非常高的热量，而且脂肪以及其他营养物质的含量都非常高，适量食用猪蹄，能够给身体提供很多能量，让更好的运作。另外，猪蹄当中的某些物质能够溶解摄入的营养物质，从而帮助身体吸收更多营养。

烧烤店在冬天的时候可以搞促销和送外卖

烧烤店在冬天的时候，适当搞一些促销活动是非常有必要的。衢味鸭先知与您分享红扒猪蹄原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。比如说吃够多少钱的烧烤就免费送多少的啤酒。让顾客被你的促销吸引到，那么就成功了。还有就是很多人他想吃烧烤，但是因为天气实在太冷不想出门，所以此时如果你的烧烤店可以提供外卖方面的业务，这样就可以让一些顾客在家能够品尝到烧烤的美味，吸引更多的顾客的喜爱。

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开烧烤店前进行商业区评估

商业区评估：包括商业圈属性、商店大小、楼层、周边设施、邻近的竞争商店、租金多少，商业区评估必须在不同的时间进行评估，如在白天、晚上、平凡上班日及假日等不同时段，分别去察看该地点的商圈情况，防止对商务圈的进行误判。所以说，在烧烤加盟店开业之前，创业者就需要制定一系列的增加客源的计划，在有了客源之后，店铺需要有一个好的口碑，这样才能够让烧烤加盟店不断的发展下去。对商业圈进行评估时，应制作商业圈评估记录表，并详细记录评估店面的条件。

选择烤肉品牌时注重公司的综合实力

开一家烤肉店进行选择品牌时，有一个可靠的后盾保障，是具有竞争的实力的，对烤肉的品牌了解，不仅要看到它的表面的形象还要对他的背景与实力充分地掌握，也算是挖掘他潜在的能力，是否能够长时期的在市场上经营运行？品牌公司的规模，财务经济能力，市场经营运作能力还有就是营销宣传能力都是选择烤肉品牌时较为注重的考察方向之一。客人都会去自己认为菜好吃的餐馆吃饭，有时还会介绍亲戚朋友来品尝，所以一定要给每一位客人留下美好深刻的印象，抓住回头客和新客源。