杭州烧烤加盟连锁信赖推荐,衢味鸭先知火热加盟

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享红扒猪蹄原料：

肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

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没有经验能够开烧烤店吗

对于这个问题的回答，当然是可以。很多没有经验开烧烤店的人的确是失败了，但是在成功的店面当中，成功的数量其中新手也是比较多的，所以对于经营者自己想不想去好好经营也是一个非常大的一个原因。所以对于经验问题，在良好学习的一个心态下，就算没有经验也是可以比较良好的去完成的。也有很多没有经验的学习者，通过自己的努力，生意发展得也是非常良好。

烧烤店需要的成本支出

开一家烧烤店也是比较繁琐的一个项目，在前期的项目规划和筹划时，都要做到面面俱到，首先来了解一下前期的***这一块。硬件***这一块，店面的***，一家烧烤店的店铺投入以及装修和设计等方面都是***者需要前期投入的，这是一块比较大的***，需要***者准备相应的资金。其他的还要包括设备了：烤炉、冰柜、陈列柜，这些相当于烧烤的了，这些烧烤的***者可以让一些懂行的人帮助自己看一下，不要等到用的时候才发现不好用。

另外的桌子、椅子等其他耗材这些***者可以直接联系几个二手门头让他们送来就好，这样既省钱而且还不耽误事。烧烤的硬件***可以说是占总投入的二分之一了，其他的软件都是一些比较小的投入。

因为烧烤店烧烤的时间不是很短，需要帮助服务的人员要多一点，现在市面上的烧烤店人员一般都在4-5个之间，服务人员太少跟不上服务，总会流失很多的客流量的。得不偿失，所以人员的工资成本也是一个比较大的***。***者可以根据自己的情况雇佣一些短工来帮助自己串串，或者雇佣一些暑假工帮助自己服务客人。这样在比较好的季节可以既节约了成本又耽误不了生意。